Menu
893 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
Save search
Filters:
Subject
in
  1. All subjects
  2. Soziale Rollen und Gruppen
Back to results
Previous Result 5 of 893 Next

FotoKessel am Kran

Bookmark Download
image Download
large image Download
data sheet
Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Schwarz-Weiß-Negativ
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 1980-225-13a
Title: Kessel am Kran
Subjects: Kessel (Topf), Löffel (Küchengerät), Mann
Collection: Filmdokumentation Krautkochen
Herstellung: 13. bis 14.10.1980, Hombourg (Belgien)
Actor: Landesbildstelle Rheinland, LVR-Zentrum für Medien und Bildung (Fotograf/in)
Description: Ein Kochkessel hängt knapp über dem Boden an einem an der Wand montierten Kran. Ein Mann steht neben dem Kessel und reinigt mit einem Leinentuch die Metallspitze eines Rührlöffels. Links im Bild eine Fruchtpresse (Spindelpresse), rechts im Boden eine Feuerstelle.
Context: Der Rührlöffel mit Metallspitze diente beim Eindicken des Fruchtsafts zum Rühren und Abschaben von ansetzendem Saft von Kesselwänden und -boden und verhinderte so das Anbrennen. Mithilfe des Krans konnte der schwere Kupferkessel auch von einer Person alleine bewegt werden. Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zur Filmdokumentation „Krautkochen“ des LVR-Amts für rheinische Landeskunde, die die manuelle Herstellung von Obstkraut als landwirtschaftlichen Nebenerwerb zeigt. Plombières-Hombourg / Belgien, Oktober 1980.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00018053
Zurück nach oben