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275 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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ObjektKäse

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Ratgeber
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventory no.: 2009/664
Title: Käse
Subjects: Käse, Verbraucherschutz
Collection: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1994, Bonn
Actor: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID) (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1994
Actor: Niederauer, Theo (Verfasser/in)
Herstellung: 1994, München
Actor: Druckerei Gerber-Bruckmann (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technique: Druckverfahren, geheftet
Subject / Content:

Measurements: Gesamt: Breite: 14,7 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 32 pcs
Color: mehrfarbig
Condition: exzellent
Description: Heft: Käse, herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1994, Nr. 1090. Auf 32 Seiten enthält der Ratgeber u. a. Informationen über die Geschichte des Käses, Markt und Verbrauch, die ernährungsphysiologische Bedeutung, die verschiedenen Käsesorten und den Verbraucherschutz.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022896
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