Skip to main content
23 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
Filters:
Source type
Subject
in
  1. All subjects
  2. Mobilitäten und Transport
Previous Result 1 of 23 Next

ObjektHenkelmann

Description: Henkelmann aus Aluminium mit vier aufeinander stapelbaren, runden Töpfen, die durch seitliche Schienen, die gleichzeitig den Henkel bilden, verbunden sind.
Context: Ein Henkelmann ist ein Gefäß, das dazu dient, eine daheim bereitete Mahlzeit, meist Eintöpfe oder Suppen, zur Arbeit transportieren zu können, um sie dort in der Mittagspause im Wasserbad oder über Wasserdampf aufwärmen zu können. Die ersten Henkelmänner gab es bei Grubenarbeitern, bis in die 1950er und 1960er Jahre hatte sich das Gefäß weiterentwickelt und in nahezu alle größeren Betriebe verbreitet. Dort war es üblich, dass die Arbeiter morgens ihre von zu Hause mitgebrachten Henkelmänner in der Kantine abgeben und mittags erwärmt wieder abholen konnten. Ähnliche Gefäße zum Essenstransport gab und gibt es bei Soldaten, diese werden jedoch als Kochgeschirr bezeichnet.
Zurück nach oben