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218 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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DokumentFragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Fragebogen
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 2013.1443.180a
Title: Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Subjects: Nahrungsmittel, Mahlzeit (Ereignis), Vorratshaltung
Collection: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Bearbeitung: 30.03.1983, Mechernich
Subject / Content: 1900 - 1983, Kallmuth
Measurements: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 3 pcs
Description: Bericht über 1) Beschaffung von Nahrungsmitteln und Zutaten 2) Häusliche Vorratswirtschaft 3) Mahlzeiten im Tageslauf; erwähnte Speisen und Bezeichnungen: Bratkartoffeln; Hefeteig; Torte; Essigpflaumen; Dörrbirne; Ziegenmilch
Context: Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00008479
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