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ObjektDie Revolution in der gesundheitlichen Bewertung von Gemüse

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Ratgeber
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventory no.: 2009/651
Title: Die Revolution in der gesundheitlichen Bewertung von Gemüse
Subjects: Gemüse, Kochrezept, Gesundheit
Collection: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 2000, Mainz
Actor: Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V. (Verlag)
Geistige Schöpfung: 2000
Actor: Scharpf, Hans Christoph (Verfasser/in)
Actor: Watzl, Bernhard (Verfasser/in)
Subject / Content:

Measurements: Gesamt: Breite: 14,7 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 16 pcs
Color: mehrfarbig
Condition: intakt
Description: Ratgeber "Die Revolution in der gesundheitlichen Bewertung von Gemüse", 4. Aufl., Mainz 2000. Auf 16 Seiten informiert die Broschüre über die Bedeutung von sekundären Pflanzenstoffen in Gemüse, vor allem ihre prophylaktische Wirkung bei Krankheiten, enthält verschiedene Gemüserezepte und gibt Buchtipps.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022961
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