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ObjektButterknetbrett

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Butterknetbrett
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventory no.: 2002/1108
Title: Butterknetbrett
Subjects: Butterherstellung
Collection: Milchverarbeitung und Milchwirtschaft
Herstellung: 1880 - 1909
Material: Weichholz
Technique: geschnitzt, Kerbschnitt
Measurements: Gesamt: Breite: 3,5 cm; Tiefe: 20 cm
Color: hellbraun
Condition: intakt
Description: Aus einem Stück gearbeitetes, spatelartiges Knetbrett mit verbreiteter Platte mit sowie flachem Handgriff, der sich nach außen hin leicht wellenförmig verjüngt und auf diese Weise einen Eingriff bildet. Er endet mit nach oben gebogener Ecke. Von der Form her ähnelt das Knetbrett einem Messer. Die Ecken und die Vorderkante sind leicht abgerundet. Es finden sich keinerlei Verzierungen.
Context: Butterknetbretter werden zum Auskneten der Butter und zum Formen von dekorativen Butterkugeln benutzt.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-MUS-092717/lido/dc00029662
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