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9 results for (Schlagwort:*brot* OR Schlagwort:*bäcker* OR Objektbezeichnung:*brot* OR Sammlung:"Filmdokumentation Brotbacken") AND NOT Sammlung:"Projekt Iss was" AND NOT Sammlung:"Umfrage Nahrung und Speise im Wandel"
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DokumentBrief mit diversen Ergänzungen

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Object type: Brief
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 2013.1443.031z
Title: Brief mit diversen Ergänzungen
Subjects: Backen (Garmethode im Ofen), Sauerkraut, Bohne (Pflanze), Schwarzbrot, Vorratshaltung
Collection: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Geistige Schöpfung: 18.05.1982, Monschau
Subject / Content: 1850 - 1950, Monschau
Measurements: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 1 pcs
Description: Brief mit Berichten über Gebäck und Brote sowie "typische" Gerichte; handschriftliche Ergänzungen am Rand
Context: Der Brief wurde als Ergänzung zu den Fragebogen-Antworten nachgereicht. Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00008894
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