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FotoAbgepresster Saft

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Schwarz-Weiß-Negativ
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 1988-090-10
Title: Abgepresster Saft
Subjects: Fruchtpresse, Krautkochen, Saft (Getränk)
Collection: Filmdokumentation Industrielle Rübenkrautherstellung
Herstellung: 09.09. bis 27.10.1988, Meckenheim (Nordrhein-Westfalen)
Actor: Weber, Peter (Fotograf/in)
Description: Nahaufnahme: Aus gekochten Zuckerrüben abgepresster Rohsaft fließt aus dem Auffangbecken einer hydraulischen Presse in ein tiefergelegenes Becken. Auf der Saftoberfläche hat sich Schaum gebildet.
Context: Der Schaum entsteht beim Fließen durch den hohen Zuckergehalt des Saftes. Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zum Film "Industrielle Rübenkrautherstellung" des Amtes für rheinische Landeskunde, heute LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte. Meckenheim, September/Oktober 1988.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00017639
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