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159 Ergebnisse für Schlagwort:Selbstversorgung OR Nutzgarten OR ((Schlagwort:*Tierhaltung* OR Objektbezeichnung:*Tierhaltung*) AND (Objektbezeichnung:*Nahrungskulturen* OR Schlagwort:*Nahrungskulturen*)) OR ((Objektbezeichnung:Einkauf* OR Schlagwort:*Einkauf*) AND (Objektbezeichnung:*Nahrungskulturen* OR Schlagwort:*Nahrungskulturen*))
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Film Die Hausschlachtung - Teil 2: Wursten, Pökeln und Einbraten

Datierung, Ort: 11. bis 12.12.1975, Millen (Herstellung)
Akteur: Simons, Gabriel (Regisseur/in) Nagels, Rainer (Bearbeiter/in) Müller, Manfred (Bearbeiter/in)
Darstellung / Inhalt: Millen
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Hausschwein, Selbstversorgung, Wursten, Hausschlachtung, Einsalzen, Leberwurst, Blutwurst, Bratwurst, Konservierung (Erhaltung)
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 1975-B11-Hausschlachtung-Teil2
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Film Schwarzes Gold und weiße Köpfe. Spargelanbau am Niederrhein und an der Maas

Datierung, Ort: 2001, Düsseldorf (Bearbeitung)
Akteur: LVR-Zentrum für Medien und Bildung (Bearbeiter/in) Dahmen, Helmut (Filmeditor/in)
Darstellung / Inhalt: Freilichtmuseum De Locht , Boots, Jan, Limburg
Straelen, Niederrhein
Geldern
Objektbezeichnung: Dokumentarfilm
Themen: Gemeiner Spargel, Laboratorium, Samen (Botanik), Schälen, Ernte (Verfahren), Traktor, Aussaat (Tätigkeit), Ackerbau, Wurzel (Pflanzenteil), Erntemaschine, Saisonarbeiter, Hof (Landwirtschaft), Verkauf (Aufgabenbereich), Schälmaschine (Küchengerät)
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2001-B46-SchwarzesGold
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