Film Die Hausschlachtung - Teil 2: Wursten, Pökeln und Einbraten
Date, Place:
11. bis 12.12.1975, Millen
(Herstellung)
Actor:
Simons, Gabriel
(Regisseur/in)
Nagels, Rainer
(Bearbeiter/in)
Müller, Manfred
(Bearbeiter/in)
Subject / Content:
Millen
Object type:
Dokumentarfilm
Subjects:
Hausschwein, Selbstversorgung, Wursten, Hausschlachtung, Einsalzen, Leberwurst, Blutwurst, Bratwurst, Konservierung (Erhaltung)
Institution:
LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.:
1975-B11-Hausschlachtung-Teil2
