Bestände aus Küchengeräten, Herdstellen, Warenverpackungen, Kochbüchern und Rezeptheften gehören ebenso zu den in diesem Themenbereich erfassten Quellenbeständen wie das Inventar einer Gaststätte, Filmdokumentationen sowie umfangreiche Umfragebestände zur Nahrungskultur im 20. Jahrhundert.
