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ObjektPerkolator

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Kaffeemaschine
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventory no.: 1979/1267
Title: Perkolator
Collection: Küchengeräte
Herstellung: 1950 - 1959
Actor: Feldhaus (Hersteller/in (Firma/Fabrikant/Manufaktur))
Material: Metall, Kunststoff
Measurements: Gesamt: Höhe: 30 cm; Durchmesser: 11 cm (Durchmesser (max.))
Color: silberfarben; rotbraun; schwarz
Condition: intakt
Inscription / Signature: Gravur (Boden): Feldhaus / Chrom / 450 W / für 1 1/2 Liter
Gravur: Text: Art der Inschrift: Gravur Transkription: - Erläuterung:
Gravur: Text: Art der Inschrift: Gravur Transkription: - Erläuterung:
Description: Kaffeemaschine bzw. Perkolator mit einem verchromten Metallgehäuse und einer rotbraunen Standfläche aus Kunststoff, in die ein Steckeranschluss integriert ist. Die Kaffeemaschine bzw. der Perkolator besitzt eine kurze gerade Tülle und einen angeschraubten schwarzen Henkel aus Kunststoff. Der Deckel ist mit einem durchsichtigem Knauf versehen.
Context: Ein Perkolator (vom lateinischen percolare=seihen, filtern) ist ein Küchengerät zum Kaffeekochen. Im Gegensatz zur Filterkanne besitzt der Perkolator in seinem Inneren ein aufrecht stehendes Metallröhrchen, das in der oberen Hälfte einen Behälter aufweist, der als Kaffeefilter fungiert. Das erhitzte Wasser wird durch das Metallröhrchen nach oben befördert, tropft auf das Mahlgut im Behälter hinab und vermischt sich dann wieder mit dem Wasser in der Kanne. Dieser Prozess wird so lange wiederholt, bis der Kaffee die gewünschte Stärke hat. Durch die Glaskuppel im Deckel kann man den Brühvorgang beobachten.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022768
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