Menu
73 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
Save search
Filters:
Subject
in
  1. All subjects
  2. Rechtskulturen und normative Ordnungen
Back to results
Previous Result 7 of 73 Next

ObjektMilch und Milcherzeugnisse

Bookmark Download
image Download
large image Download
data sheet
Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Ratgeber
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventory no.: 2009/658
Title: Milch und Milcherzeugnisse
Subjects: Milch, Verbraucherschutz
Collection: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1995, Bonn
Actor: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID) (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1995
Actor: Henkenjohann, Katharina (Verfasser/in)
Actor: Muermann, Bettina (Verfasser/in)
Herstellung: 1995, Köln
Actor: Kölnische Verlagsdruckerei GmbH (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technique: Druckverfahren, geheftet
Subject / Content:

Measurements: Gesamt: Breite: 14,7 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 32 pcs
Color: mehrfarbig
Condition: exzellent
Related to: Milch und Milcherzeugnisse
Description: Heft: Milch und Milcherzeugnisse, herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1995, Nr. 1008. Auf 32 Seiten enthält der Ratgeber Informationen über u. a. die ernährungsphysiologische Bedeutung von Milch und Milchprodukten, die Milcherzeugung und -verarbeitung, die Klassifikation von Milcherzeugnissen, die Haltbarkeit und Aufbewahrung, den Verbraucherschutz und weiterführende Literatur.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022905
Zurück nach oben