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27 results for Schlagwort:Arbeitskulturen OR Objektbezeichnung:Arbeitskulturen
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ObjektLiegendes Drehbutterfass

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Butterfass
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventory no.: 1960/670
Title: Liegendes Drehbutterfass
Subjects: Butterherstellung
Collection: Milchverarbeitung und Milchwirtschaft
Herstellung: 1870 - 1925
Material: Eichenholz, Eisen (Metall)
Gebrauch: 1870 - 1925, Forstmehren
Measurements: Gesamt: Tiefe: 41,5 cm; Durchmesser: 33 cm (Durchmesser (max.))
Condition: unvollständig
Description: Liegendes Drehbutterfass aus Eiche mit rund-bauchiger Form und vier Eisenbändern. Auf der Oberseite ist eine quadratische Deckelauflage mit runder Öffnung ausgebildet. Der Deckel fehlt. Die S-förmige Kurbel besteht aus Eisen, der Holzgriff fehlt ebenfalls. Die Kurbel betreibt im Fass vier Flügel.
Context: Beim Buttern wird der Rahm im Butterfass bearbeitet, bis die einzelnen Klümpchen sich zu einer Buttermasse verdichtet haben.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-MUS-092717/lido/dc00029876
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