FotoGefäße
Gefäße
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Description:
Vier Gefäße vor mit Früchten gefüllten Holzkisten (v.l.n.r): Steinguttopf ("Raerener Baare"), Blecheimer, Steinguttopf ("Langerweher Baare") und Blecheimer, der mit heißem Sirup ("Kraut") gefüllt ist.
Context:
Aus den Gefäßen füllte der Krautkocher Kraut in kleinere Blechdosen ab und verkaufte diese ohne Zwischenhändler direkt von seinem Hof. Diese Art von Steinguttöpfen fanden Verwendung bei der Konservierung und Lagerung von Lebensmitteln, besonders vor Einführung von Tiefkühlgeräten.
Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zur Filmdokumentation Krautkochen des LVR-Amts für rheinische Landeskunde, die die manuelle Herstellung von Obstkraut als landwirtschaftlichen Nebenerwerb zeigt. Plombières-Hombourg / Belgien, Oktober 1980.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00018039