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93 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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ObjektFisch

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Ratgeber
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventory no.: 2009/657
Title: Fisch
Subjects: Fischgericht
Collection: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1995, Bonn
Actor: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID) (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1995
Actor: Bahr, Klaus (Verfasser/in)
Actor: Karl, Horst (Verfasser/in)
Actor: Neudecker, Thomas (Verfasser/in)
Herstellung: 1995, Pößneck
Actor: Graphischer Großbetrieb Pößneck GmbH (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technique: Druckverfahren, geheftet
Subject / Content:

Measurements: Gesamt: Breite: 14,7 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 48 pcs
Color: mehrfarbig
Condition: exzellent
Related to: Fisch
Description: Heft "Fisch", herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1995, Nr. 1001. Auf 48 Seiten enthält der Ratgeber Informationen über u. a. die verschiedenen Salz- und Süßwasserfische sowie Krebs- und Weichtiere und die daraus zu produzierenden Fischerzeugnisse, die ernährungsphysiologische Bedeutung von Fisch, den Verbrauch in Deutschland, Einkaufs-, Zubereitungs- und Ernährungstipps und weiterführende Literatur.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022930
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