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663 results for (Schlagwort:*brot* OR Schlagwort:*bäcker* OR Objektbezeichnung:*brot* OR Sammlung:"Filmdokumentation Brotbacken") AND NOT Sammlung:"Projekt Iss was" AND NOT Sammlung:"Umfrage Nahrung und Speise im Wandel"
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FotoEinlagern von gebackenem Brot

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Dia (Fotografie)
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 047_182
Title: Einlagern von gebackenem Brot
Subjects: Mann, Frau, Kind, Brot, Backen (Garmethode im Ofen), Fachwerkgebäude, Innenhof
Collection: Filmdokumentation Brotbacken
Herstellung: 1970, Löhndorf
Actor: Landesbildstelle Rheinland, LVR-Zentrum für Medien und Bildung (Fotograf/in)
Description: Aufnahme eines Mannes und einer Frau im Hof eines Fachwerkhauses mit einer Schubkarre mit Brotlaiben darin, die sie ausladen. Die Frau hält einen Brotlaib und einen Topf in der Hand. Vor dem Haus steht eine Bank. Im Hintergrund links stehen Kinder.
Context: Mehrere Familien nutzen gleichzeitig das Gemeindebackhaus zum Brotbacken. Nach dem Auslosen der Backfolge bereitet die erste Backgemeinschaft den Teig zu und heizt den Ofen ein. Während die Brotlaibe im Ofen sind, ist die nächste Familie bei ihren Backarbeiten. Zu Hause wird das Brot auf einem Gestell gelagert, der Sauerteig für den nächsten Backtag aufbewahrt. Die Aufnahme entstand anlässlich der Dreharbeiten zum Film "Brotbacken im Gemeindebackhaus", Amt für Rheinische Landeskunde Bonn. Löhndorf 1970.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00015096
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