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93 results for Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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ObjektEinkoch-Winke! Anleitung für fachgemäßes Sterilisieren von Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch in Gläsern.

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Kochbuch
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventory no.: 2009/567
Title: Einkoch-Winke! Anleitung für fachgemäßes Sterilisieren von Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch in Gläsern.
Subjects: Eindosen, Obst, Gemüse, Pilz, Fleisch
Collection: Vorratshaltung und Konservierung
Herstellung: 1941, Düsseldorf
Actor: Weickert & Koblo (Druckerei / Drucker/in)
Material: Pappe, Papier
Technique: Druckverfahren, geheftet
Geistige Schöpfung: 1941
Actor: Herpers, Heinrich (Verfasser/in)
Subject / Content:

Measurements: Gesamt: Breite: 14,3 cm; Höhe: 20,7 cm; Seitenzahl: 32 pcs
Color: weiß; grau; schwarz
Condition: intakt
Description: Einkochbuch: Heinrich Herpers: Einkoch-Winke. Anleitung für fachgemäßes Sterilisieren von Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch in Gläsern, Düsseldorf [Vorwort 1941]. Das Buch informiert auf 32 Seiten über das Sterilisieren von verschiedenen Nahrungsmitteln, über den Nährwert, die Aufbewahrung konservierter Lebensmittel etc.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-MUS-092717/lido/dc00028861
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