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512 results for (Schlagwort:*brot* OR Schlagwort:*bäcker* OR Objektbezeichnung:*brot* OR Sammlung:"Filmdokumentation Brotbacken") AND NOT Sammlung:"Projekt Iss was" AND NOT Sammlung:"Umfrage Nahrung und Speise im Wandel"
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DokumentBrotbacken im Hausbackofen

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Object type: Filmkommentar (Dokumenttyp)
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventory no.: 2016.79
Title: Brotbacken im Hausbackofen
Subjects: Brot, Backen (Garmethode im Ofen), Backhaus, Dokumentarfilm
Collection: Filmdokumentation Brotbacken
Geistige Schöpfung: 1970, Bonn
Actor: Simons, Gabriel (Verfasser/in)
Actor: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Subject / Content: 1900 - 1970, Hillensberg
Measurements: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 8 pcs
Related to: Brotbacken im Gemeindebackhaus, Biographien
Description: Achtseitiger, maschinengeschriebener Filmkommentar zum Film "Brotbacken im Hausbackofen." Der Filmkommentar schildert die Darstellung der verschiedenen Arbeitsschritte des Brotbackens in einem Hausbackofen, von der Vorbereitung des Teigs bis zum Nutzen der Restwärme des Ofens für weitere Zwecke jenseits des Backens.
Context: Der Film wurde 1970 vom Amt für rheinische Landeskunde produziert.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/en/link/DE-2086/lido/dc00018439
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