Im Bestand Küchengeräte sind Objekte und Zusatzmaterialien aus den beiden LVR-Freilichtmuseen zusammengefasst, die der Verarbeitung und Zubereitung von Nahrung dienen.
Die Sammlung besteht aus einer Umfrage, welche im Jahr 1982 durch das LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte durchgeführt wurde. Die Umfrage erfasst die Nahrungsgewohnheiten im Wandel zwischen 1930 und 1982. Die handschriftlich oder…
Zum Bestand Milchverarbeitung und Milchwirtschaft gehören Objekte und Fotos, die den Weg der Milch vom Euter bis zum weiterverarbeitenden Endprodukt dokumentieren. Auch Quellen zum Handel und Transport von Milch und Milchprodukten zählen dazu.
Zum Bestand Filmdokumentation „Krautkochen“ des LVR-Instituts für Landeskunde und Regionalgeschichte gehören ein Farbfilm und ein Filmkommentar in schriftlicher Form. 26 Farbdias sowie 174 Schwarzweißfotos vervollständigen den Bestand.
Der Bestand Filmdokumentation „Industrielle Rübenkrautherstellung“ des LVR-Instituts für Landeskunde und Regionalgeschichte setzt sich aus einem Farbfilm, einem Filmkommentar sowie 304 Schwarzweißfotos und elf Farbdias zusammen. Der komplette…
Zum Bestand Filmdokumentation „Des Apfels Kern – Vom Lieblingsobst der Rheinländer“ des LVR-Instituts für Landeskunde und Regionalgeschichte gehören neben einem Farbfilm 190 Farbfotos sowie ein schriftlicher Filmkommentar.
Zum Bestand Filmdokumentation „Kartoffelanbau mit dem Hunspflug“ des LVR-Instituts für Landeskunde und Regionalgeschichte gehören ein Schwarzweißfilm in zwei Teilen, zwei Filmkommentare in schriftlicher Form und 35 Schwarzweißfotos. Alle…
