Für viele Bäuerinnen und Bauern wurde die Landwirtschaft im Verlauf der Zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts unrentabel. Viele Höfe stellten den Betrieb ein, bauten um und nutzten die Gebäude und Flächen neu. Die Sammlung Schmitz thematisiert…
Der Bestand Hausschlachtung umfasst die Objekte, die zum Schlachten von Tieren und deren Weiterverarbeitung zu Fleisch und Wurst auf den Bauernhöfen benötigt wurden.
Zum Bestand Milchverarbeitung und Milchwirtschaft gehören Objekte und Fotos, die den Weg der Milch vom Euter bis zum weiterverarbeitenden Endprodukt dokumentieren. Auch Quellen zum Handel und Transport von Milch und Milchprodukten zählen dazu.
Die Viehzucht ist neben dem Ackerbau das zentrale Element der Landwirtschaft. So umfasst der Bestand zur Tierhaltung ein weitgefächertes Repertoire an Objekten zur Anspannung, Fütterung, Stallhaltung, Führung, Bebrütung und Markierung…
Dieser Bestand umfasst vor allem die im Garten- und Ackerbau eingesetzten Geräte und Maschinen. Zu diesem vielfältigen Repertoire gehören Objekte und Fotos aus den Arbeitsbereichen der Feldbestellung, der Ernte sowie der Weiterverarbeitung der…
Die im Rheinland von 1870 bis in die 1960er Jahre existierenden Winterschulen dienten in den kalten Monaten von November bis März der theoretischen Ausbildung für die immer anspruchsvoller werdenden Berufe in der Landwirtschaft. Die Sammlung…
