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172 Ergebnisse für Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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ObjektWie ein "Wunder"...

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Kochbuch
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/592
Titel: Wie ein "Wunder"...
Themen: Eindosen, Obst, Fruchtsaft, Gemüse, Fleisch, Werbung, Dampfkonservierer
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1950 - 1951, Düsseldorf
Akteur: PEFRA Peter Franken GmbH (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1950 - 1951
Akteur: Horn, Erna (Verfasser/in)
Herstellung: 1950 - 1951, München
Akteur: Druckerei Josef Deschler (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technik: Druckverfahren, geheftet
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 14,5 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 24 pcs
Farbe: mehrfarbig
Zustand: intakt
Beschreibung: Erna Horn: Wie ein 'Wunder', o.O., o.J. Auf 24 Seiten enthält das Heft zunächst Beschreibungen zum Dampfkonservierer "Das Wunder mit dem Thermometer" der Fa. Pefra und behandelt anschließend das Konservieren von Obst, Obstkonserven für Zuckerkranke, Fruchtsäfte, Gelees, Marmeladen, Gemüse, Fleisch, Wander-Proviant und Reste. Auf den letzten Seiten befinden sich Werbeanzeigen für Pefra-Produkte sowie Zitate aus Postzuschriften, die die Qualität der Pefra-Produkte anpreisen.
Kontext: Die Autorin Erna Horn (1904 - 1982) war in den 1950er und 1960er Jahren eine der bekanntesten Kochbuchautorinnen in Deutschland. Die 1909 gegründete Fa. Pefra Peter Franken GmbH produziert heute in Mettmann Küchenmaschinen, Grillgeräte, Kochzubehör etc.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00028939
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