FotoSteuerstand Kochstation
Steuerstand Kochstation
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Steuerstand für die Kochstation, in welcher der Klarsaft zu Sirup (Rübenkraut) verkocht wird. An der Anlage ist ein Schild befestigt: "Rüben u. Äpfel / Kochstation".
Kontext:
Mithilfe der Kontrollinstrumente können die Krautkocher den Kochvorgang überwachen.
Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zum Film "Industrielle Rübenkrautherstellung" des Amtes für rheinische Landeskunde, heute LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte.
Meckenheim, September/Oktober 1988.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00018094