FotoSpindelpresse
Spindelpresse
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Ein Krautkocher in Arbeitskleidung stützt sich mit einer Hand am Presskorb einer Spindelpresse ab. In den Auffangbehälter der Presse fließt Fruchtsaft. Links davon hat sich auf der Oberfläche eines mit Fruchtsaft gefüllten Holzfasses Schaum gebildet. Rechts im Bild ist ein Kochkessel zu sehen, dahinter Brennholz. An der Wand ein Kran zum Bewegen des Kessels.
Kontext:
Der Schaum bildete sich beim Fließen des Saftes durch den hohen Zuckergehalt.
Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zur Filmdokumentation Krautkochen des LVR-Amts für rheinische Landeskunde, die die manuelle Herstellung von Obstkraut als landwirtschaftlichen Nebenerwerb zeigt.
Plombières-Hombourg / Belgien, Oktober 1980.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00018128