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DokumentSpeisen mit besonderen rheinischen Namen

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Objektbezeichnung: Liste
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2013.1443.272z
Titel: Speisen mit besonderen rheinischen Namen
Themen: Speise
Sammlung: Nahrung und Speise im Wandel nach 1900
Geistige Schöpfung: 1984, Königswinter
Darstellung / Inhalt: 1900 - 1984, Königswinter
Maße: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 15,2 cm; Seitenzahl: 1 pcs
Zusammengehörig mit: Sprichwörter und Redensarten mit Bezug auf das Essen, Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Beschreibung: Liste mit mundartlichen Bezeichnungen verschiedener Gerichte (teilweise mit hochdeutscher Übersetzung).
Kontext: Die Liste wurde als Ergänzung zu den Fragebogen-Antworten nachgereicht. Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00009299
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