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ObjektRezept-Buch "Krumeich"

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Kochbuch
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/596
Titel: Rezept-Buch "Krumeich"
Themen: Eindosen, Werbung, Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst, Steinzeug
Sammlung: Vorratshaltung und Konservierung
Veröffentlichung: 1900 - 1929
Akteur: Krumeich (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1900 - 1929
Akteur: unbekannt (Verfasser/in)
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 12 cm; Höhe: 19 cm; Seitenzahl: 32 pcs
Farbe: weiß; braun; schwarz
Zustand: intakt
Beschreibung: Heft: Rezept-Buch "Krumeich". Auf 32 Seiten enthält das Heft zunächst eine Gebrauchsanweisung zur Konservierung in Krumeich's Konserven-Einkoch-Krügen und behandelt anschließend das Konservieren von Obst, Gemüse, Fleisch und Wurst sowie Wurst-Füllungen.
Kontext: Die Konservenbehältnisse von "Krumeich" bestanden nicht wie üblich aus Glas, sondern aus Steinzeug. So sprach man hier nicht von Konservengläsern, sondern von Konservenkrügen.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00028959
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