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221 Ergebnisse für Objektbezeichnung:Nahrungskulturen OR Schlagwort:Nahrungskulturen
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Material

ObjektPassiergerät

Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Beschreibung: Küchengerät, sogenannte "Flotte Lotte", zum Passieren (Durchstreichen) von Nahrungsmitteln, insbesondere Obst- und Gemüsebreien.
Kontext: Die ersten Passiergeräte wurden 1928 und 1931 in Frankreich patentiert, darunter eines mit dem Namen "Moulinex"; später entwickelte sich daraus das gleichnamige erfolgreiche Unternehmen für elektrische Küchengeräte. In Deutschland produzierte die Columbia-Werke GmbH, ein Hersteller von Haushaltsgeräten, ab den 1930er/1940er Jahren Passiergeräte. Charlotte "Lotte" Giebel, die Tochter des Unternehmensgründers Hilarius Giebel, gab dem Gerät den Namen "Flotte Lotte". Seit den 1950er Jahren produziert der Sauerländische Hersteller GEFU - "Gebrüder Funke KG" das Passiergerät in Lizenz ebenfalls unter der Bezeichnung "Flotte Lotte".
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