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DokumentKopie eines Kochbuchs

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Objektbezeichnung: Rezeptsammlung
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2015.6
Titel: Kopie eines Kochbuchs
Themen: Suppe (Speise), Rezept, Gemüse, Süßware, Dessert, Kuchen (Gebäck), Plätzchen (Feingebäck), Likör, Buttermilch, Spekulatius, Fleischgericht
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Geistige Schöpfung: um 1900, Eschweiler (Eschweiler (AC))
Maße: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 34 pcs
Beschreibung: Kopie eines Kochbuchs; geschrieben, als die Verfasserin 15 Jahre alt war (ca. 1900); Rezepte: Suppen, Fleisch, Gebäck, Eingemachtes, Saucen, Salate, Süßspeisen, Resteverwertung, Gemüse, Kochrezepte aus "Des Landmanns Wochenblatt", Torten, Resteverwertung
Kontext: Das Kochbuch wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00014993
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