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Siehe auch Schlagwort (WNK): Saft (Getränk)
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ObjektKoche auf Vorrat

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Kochbuch
Institution: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
Inventarnr.: 1990-579
Titel: Koche auf Vorrat
Themen: Einmachen, Kochrezept, Weck (Markenname), Obst, Pilz, Marmelade, Saft (Getränk), Gelee
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1910, Wehr-Öflingen
Akteur: J. Weck GmbH u. Co. KG (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1910, Bad Homburg v.d. Höhe (Bad Homburg vor der Höhe)
Akteur: Hotop, H. (Verfasser/in)
Akteur: Michael, E. (Verfasser/in)
Maße: Gesamt: Breite: 14,5 cm; Höhe: 22 cm
Farbe: weiß; schwarz; grau
Zustand: intakt
Beschreibung: Einkochbuch der Firma "Weck" mit rund 270 Rezepten zum Einkochen von Obst, Gemüse, Pilzen, Säften, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee und Latwerge (= eingedicktes Mus). Durch das Einkochen sollen Vorräte für ein sparsameres Wirtschaften angelegt werden. 158 Seiten, erster von zwei Bänden. Die abgedruckten Rezepte tragen Titel wie "Mirabellen-Kompott, Mixed Pickles, Himbeer-Gelee" und "Weintrauben-Most". Gleichzeitig wird mit den Rezepten das Einkochzubehör der Firma Weck beworben. In das Buch sind fünf Zeitungs- bzw. Zeitschriftenausschnitte eingelegt, wahrscheinlich vom Vorbesitzer, die Haushaltsratschläge enthalten.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-377513/lido/dc00008655
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