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Siehe auch Schlagwort (WNK): Krautkochen
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FotoFließendes Kraut

Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Beschreibung: Fertiger Zuckerrübensirup wird aus der Verdampfanlage in einen Lagertank gepumpt.
Kontext: Aufgrund des hohen Zuckergehalts hat der Sirup eine lange Lagerfähigkeit und ist unanfälig gegen Keime. Die Aufnahme entstand bei den Dreharbeiten zum Film "Industrielle Rübenkrautherstellung" des Amtes für rheinische Landeskunde, heute LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte. Meckenheim, September/Oktober 1988.
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