ObjektFleischwolf
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Fleischwolf aus Gusseisen der Firma Alexanderwerk in Größe 8. Der Fleischwolf besitzt einen trichterförmigen Einfüllbehälter auf der Oberseite, der das zu zerkleinernde Fleisch über eine Förderschnecke zu einer rotierenden Messerscheibe befördert. Die Förderschnecke wird über eine Kurbel mit Buchenholzgriff betätigt. Am aufschraubaren Befestigungsring ist ein Lochscheiben-Aufsatz für Gehacktes. Eine Tischhalterung mit Flügelschraube dient zur Fixierung des Fleischwolfes. Der Fleischwolf selbst ist rot lackiert, der Schwenkhebel dagegen schwarz. Die Einfülltülle und die große Schraube im Inneren sind weiß emailliert.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022813