ObjektButtermodel
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Nahezu quadratischer, leicht konisch geformter Buttermodel aus Weichholz, mit gerippter Innenwandung und leicht abgerundeten Ecken, auf konischem, kurzem Fuß, der als Handhabe dient. In den Boden der Form ist spiegelverkehrt das Wort "Centrifuge" sowie ein florales Dekor, bestehend aus mehreren Ähren bzw. Blättern und Zierlinien eingeschnitzt. Der Model weist an der Außenseite mehrere Risse im Holz auf.
Kontext:
Buttermodel dienten sowohl der Verzierung der fertigen Butter als auch als Maß. Die Inschrift "Centrifuge" verweist eventuell auf den Hersteller des Models, könnte aber auch nur auf ein bestimmtes Herstellungsverfahren Bezug nehmen. Verglichen mit der nach altem "Sattenverfahren" gewonnenen Sahne, bildete die mittels Zentrifuge abgeschiedene Flüssigkeit eine bessere Ausgangsbasis für die Butterbereitung. Daher warben viele Hersteller mit diesem zeitsparenden Verfahren.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00029825