ObjektTrichter, Wurstfülltrichter, 1. Hälfte 20. Jahrhundert
Wurstfülltrichter
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Stopfhorn bzw. Wurstehörnchen oder Wurstfülltrichter aus einzelnen Eisenblechteilen, die zusammengelötet wurden. Es besteht aus einem langen, unten abgeschrägten Rohr mit einer trichterförmigen Erweiterung an einem Ende. Der Rand am Ende des Trichters ist sehr unregelmäßig umgebogen.
Kontext:
Über das Rohr wurde ein Wurstdarm gezogen, der mit dem in den Trichter gefülltem Brät gefüllt wurde, indem man es von Hand durchdrückte. Fleischwölfe mit aufgesetzten trichterförmigen Tüllen ersetzten die Stopfhörner. Das Wurstehörnchen stammt aus dem Nachlass des Vaters der Stifterin, der bis in die 1960er Jahre hinein Hausschlachtungen vorgenommen hat.
Permalink zum Objekt:
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