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ObjektStoßbutterfass mit Aufsatz

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Butterfass
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 1960/1263
Titel: Stoßbutterfass mit Aufsatz
Themen: Butterherstellung
Sammlung: Milchverarbeitung und Milchwirtschaft
Herstellung:
Material: Fichtenholz, Eisen (Metall)
Gebrauch: Simmern/Hunsrück
Maße: Teil (Fass): Höhe: 41 cm; Durchmesser: 17,5 cm (Durchmesser (oben)); Durchmesser: 25 cm (Durchmesser (unten)) Teil (Stößel): Höhe: 67 cm Teil (Aufsatz): Höhe: 14,5 cm; Durchmesser: 18 cm (Durchmesser (oben)); Durchmesser: 14 cm (Durchmesser (unten))
Zustand: intakt
Beschreibung: Kegelförmiges Stoßbutterfass aus Fichte mit drei Eisenbändern. Statt eines Deckels hat das Fass einen topfähnlichen Aufsatz, ebenfalls aus Fichte, in Kegelform und mit zwei Eisenbändern. Im Aufsatz ist mittig eine Scheibe mit Öffnung für den Stößel. Am unteren Ende des Stößels ist eine Scheibe mit sechs Löchern eingezapft.
Kontext: Beim Buttern wird der Rahm im Butterfass bearbeitet, bis die einzelnen Klümpchen sich zu einer Buttermasse verdichtet haben.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00029889
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