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ObjektStehendes Drehbutterfass

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Butterfass
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 1964/1370
Titel: Stehendes Drehbutterfass
Themen: Butterherstellung
Sammlung: Milchverarbeitung und Milchwirtschaft
Herstellung: 1870 - 1925
Material: Eichenholz, Eisen (Metall)
Gebrauch: 1870 - 1925, Wißkirchen
Maße: Gesamt: Höhe: 27,5 cm; Durchmesser: 20 cm (Durchmesser (oben)); Durchmesser: 23 cm (Durchmesser (unten))
Zustand: intakt
Beschreibung: Stehendes Drehbutterfass aus Eiche, leicht kegelförmig, mit drei Eisenbändern. Eine an der Unterseite des Deckels befestigte Platte greift in das Fass. Auf dem Deckel befindet sich ein gedrechselter Holzknauf. Die Kurbel besteht aus Eisen mit einem gedrechselten Holzgriff. Im Fass betreibt die Kurbel vier halbkreisförmige Flügel, die mittig auf einer durchgehenden Achse montiert sind. Eine aufgedruckte Beschriftung (vermutlich Firmenbezeichnung oder Werbespruch) ist nicht mehr lesbar.
Kontext: Beim Buttern wird der Rahm im Butterfass bearbeitet, bis die einzelnen Klümpchen sich zu einer Buttermasse verdichtet haben.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00029891
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