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ObjektStehendes Drehbutterfass

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Butterfass
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 1960/746
Titel: Stehendes Drehbutterfass
Themen: Butterherstellung
Sammlung: Milchverarbeitung und Milchwirtschaft
Herstellung: 1870 - 1925
Material: Eichenholz, Eisen (Metall), Messing
Gebrauch: 1870 - 1925, Forstmehren
Maße: Gesamt: Breite: 28,5 cm; Tiefe: 34,5 cm; Höhe: 38 cm
Zustand: intakt
Inschrift / Kennzeichen: monogrammiert (mittig auf Außenwandung): W. H.
monogrammiert: Text: Art der Inschrift: monogrammiert Transkription: - Erläuterung:
Beschreibung: Stehendes Drehbutterfass aus Eiche mit ovalem Grundriss und vier Eisenbändern. Zwei gegenüberliegende Dauben gehen über den oberen Rand des Butterfasses hinaus und sind als Griffe ausgebildet. Ein Griff ist abgebrochen, den anderen ziert eine herzförmige Öffnung. Auf dem Deckel ist ein Längsgriff mit Griffloch montiert. Die S-förmige Kurbel besteht aus Eisen mit einem gedrechselten Holzgriff. Um die Kurbelöffnung ist eine Messingrosette mit 16 Messingnägeln befestigt. Im Fass betreibt die Kurbel vier Flügel. Auf der Außenwandung ist mittig zwischen zwei Eisenbändern das Monogramm "W. H." aus Messingnägeln eingeschlagen.
Kontext: Beim Buttern wird der Rahm im Butterfass bearbeitet, bis die einzelnen Klümpchen sich zu einer Buttermasse verdichtet haben.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00029888
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