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ObjektStehendes Drehbutterfass

Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Beschreibung: Stehendes Drehbutterfass in Kastenform mit drei Eisenbändern. Es steht auf zwei kufenförmigen Beinen in Querrichtung. An den Längsseiten des Fasses befindet sich jeweils ein dünner Metallgriff. Auf der abgeflachten Oberseite liegt ein Deckel auf, an dessen Unterseite ein Brett genagelt ist, das ins Fass greift. Eine Schraube in der Deckelmitte dient als Griff. An einer Schmalseite befindet sich eine S-förmige Eisenkurbel mit einem gedrechselten Holzgriff und einer Feststellvorrichtung. Die Kurbel betreibt im Fass ein Flügelkreuz mit vier Flügeln ohne eine durchgehende Achse. In zwei Flügeln befindet sich jeweils ein Loch, in den beiden anderen sind es jeweils zwei Löcher.
Kontext: Beim Buttern wird der Rahm im Butterfass bearbeitet, bis die einzelnen Klümpchen sich zu einer Buttermasse verdichtet haben.
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