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DokumentRezeptbuch

Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Beschreibung: Ein dünnes Buch, in dem sowohl Rezepte als auch Liebesgedichte und verschiedene Notizen niedergeschrieben sind. Überwiegend wurden die handschriftlichen Eintragungen mit schwarzer Tinte in Sütterlin vorgenommen. Unterschiedliche Personen nutzten das Buch für ihre Notizen, verschiedene Handschriften belegen dies. Die Eintragungen wurden von vorne und hinten begonnen, so kann das Buch von zwei Seiten gelesen werden. 'Vorne' sind die Rezepte notiert, 'hinten' Gedichte und Texte zum Thema Liebe. Die 24 Rezepte sind kurz gehalten und beschränken sich auf die Zutaten und eine knappe Beschreibung der Zubereitung. Es gibt jedoch keine vorangestellte Liste aller Zutaten. Diese werden in der Reihenfolge der Zubereitung genannt. Temperaturangaben und Hinweise zu Back- oder Garzeiten fehlen größtenteils. Ebenfalls gibt es kein alphabetisches Register. Rezepte für Kuchen, verschiedene Waffeln, für unterschiedliche Klöße und einen Rinderschmorbraten finden sich auf diesen wenigen Seiten, die eng beschrieben sind. Große Teile des Inhaltes beschäftigen sich mit dem Thema Liebe. Es sind Gedichte, vermutlich Briefe und sonstige Texte notiert, die sich mit diesem Thema befassen. Ein Eintrag spricht den Geliebten direkt an: "Du mein Max Dich lieb ich [...] wahr bist du auch noch so fern dich hab ich gern. Max W. [...] aus Köln. Luise Wolfsstraße 17" Das Buch erweckt insgesamt den Eindruck eines Notizheftes. Es finden sich auch deutsche und französische Schreibübungen (kurze Texte, Namen, Orte, Anreden) oder Notizen über den Erhalt von Geld. Zahlenkolonnen und eine Liste über verschiedene Mengen von Kleidungsstücken (Strümpfe, Hemden, Schürzen, Taschentücher) gehören auch dazu. Oft sind diese Notizen kreuz und quer über die Seiten, aber auch über die anderen Texte hinweg geschrieben. Insgesamt ist das Heft nicht ordentlich geführt.
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