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DokumentKopie eines Kochbuchs

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Lizenztyp Digitalisat: rights_reserved
Objektbezeichnung: Rezeptsammlung
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2015.12
Titel: Kopie eines Kochbuchs
Themen: Rezept, Suppe (Speise), Schokolade (Süßware), Kuchen (Gebäck), Braten (Speise), Kartoffel (Lebensmittel), Ei, Plätzchen (Feingebäck), Sauerkraut, Nudel (Lebensmittel), Waffel
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Geistige Schöpfung: um 1910, Recht
Maße: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 31 pcs
Zusammengehörig mit: Fragebogenantworten zu Ernährungsgewohnheiten
Beschreibung: Kopien von Notizen aus einem Kochkurs, den die Mutter des Leihgebers besuchte; Rezepte: Süßspeisen, Suppen, Gebäck, Fleisch, Gemüse
Kontext: Das Kochbuch wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00014999
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