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DokumentKopie eines Kochbuchs

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Lizenztyp Digitalisat: Rechte vorbehalten - freier Zugang
Objektbezeichnung: Rezeptsammlung
Institution: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
Inventarnr.: 2015.8
Titel: Kopie eines Kochbuchs
Themen: Rezept, Suppe (Speise), Gemüse, Teig, Soße, Backware, Hase, Braten (Speise), Obst, Einmachen, Salat (Speise)
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Geistige Schöpfung: 1914, Krefeld
Darstellung / Inhalt:
Maße: Gesamt: Breite: 21 cm; Höhe: 29,7 cm; Seitenzahl: 54 pcs
Inschrift / Kennzeichen: (Titelblatt): Koch- / Tagebuch / für / Maria Stammen / Krefeld: angf. 1914
Beschreibung: Kopie eines handgeschrieben Kochbuchs (Buch ursprünglich als Tagebuch gedacht); Rezepte: Suppen, Gemüse, Saucen, Eier-, Mehl- und Kartoffelspeisen, Backwaren, Salate, Eingemachtes, Braten und Fleischspeisen
Kontext: Das Kochbuch wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00014995
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