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ObjektKochen und Backen mit Gustin

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Rezeptheft
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/760
Titel: Kochen und Backen mit Gustin
Themen: Werbung, Stärke
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1950 - 1959, Bielefeld
Akteur: Dr. August Oetker KG (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1950 - 1959
Akteur: unbekannt (Druckerei / Drucker/in)
Herstellung: 1950 - 1959
Akteur: unbekannt (Druckerei / Drucker/in)
Material: Papier
Technik: Druckverfahren
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 15 cm; Tiefe: 21 cm; Seitenzahl: 8 pcs
Farbe: gelb; blau; rot
Zustand: intakt
Beschreibung: Das Heft "Kochen und Backen mit Gustin" informiert über das Dr. Oetker Gustin und bietet gleichzeitig Rezeptvorschläge an, in denen das Produkt verwendet werden kann. Auf dem Titel ist eine farbige Zeichnung einer Frau in blauem Kleid und Schürze abgedruckt, das im Profil dargestellt ist. Sie trägt eine Servierplatte, darauf befinden sich eine dampfende Terrine sowie andere Speisen, u. a. eine gelbliche Süßspeise in einer Glasschüssel.
Kontext: Dr. Oetker Gustin ist ein Stärkepulver, das aus Mais gewonnen wird und aus reinen Kohlenhydraten besteht. Beim Kochen wird es zum Andicken oder Binden von Suppen, Soßen, Obst- und Gemüsespeisen, Aufläufen oder Pudding benutzt. In diesem Heft wird es, in Milch aufgelöst, außerdem als Säuglingsnahrung beworben. Es kam 1898 auf den Markt und existiert bis heute im Produktsortiment des Herstellers.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00027992
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