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DokumentIss was!? Eetcultuur - Essen und Trinken im limburgisch-rheinischen Grenzgebiet

Beschreibung: Bericht über alltägliche Essgewohnheiten unter den Kategorien: I. Region, II. Tägliches Essen und Trinken, III. Essen zu Hause, IV. Essen und Trinken draußen; Alter: 16 Jahre; weiblich; erwähnte Speisen und Bezeichnungen: Bami; regionale Speisen; Wiener Schnitzel; Döner; Bratkartoffeln; Pellkartoffel; Bratrolle; Krokette; Bitter Ballen (Speise); Curryreis; Nudelauflauf; Sahnesoße; Fischstäbchen; Krautsalat; Eisbergsalat; Schweinefilet; Sauerbraten; Fritte Spezial; Thunfischsalat; Sauce bearnaise; Radler (Getränk); Energydrink; Spaghetti; Frittenbude; Curry; Schnitzel; Stiefbruder; Kloß; Italienisch; Griechisch; Türkisch
Kontext: Iss was!? – Kijken in de keuken van de buur" war ein grenzübergreifendes Projekt mit Schülerinnen und Schülern aus dem Rhein-Maas-Gebiet aus dem Jahr 2002 zum Thema Ernährung von Jugendlichen. Es wurde gemeinsam vom LVR-Amt für rheinische Landeskunde in Bonn und dem Provincie Limburg, Limburgs Museum in Venlo durchgeführt.
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