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DokumentIss was!? Eetcultuur - Essen und Trinken im limburgisch-rheinischen Grenzgebiet

Beschreibung: Bericht über alltägliche Essgewohnheiten unter den Kategorien: I. Region, II. Tägliches Essen und Trinken, III. Essen zu Hause, IV. Essen und Trinken draußen; Alter: 17 Jahre; männlich; erwähnte Speisen und Bezeichnungen: Bratrolle; Knoblauchsoße; Amerikanisch; Italienisch; Nachtischschale; Eisbein; Tomatensoße; Spaghetti; Croissant; Heineken (Markenname); Seven-up (Limonadenmarke); Granus (Getränk); Granus (Markenname); Frikandel; Baguette; Kartoffelpuffer; Bitburger (Markenname); PrinteFrittenbude; Hamburgerkette; Hamburger (Speise); Snack; Gamba; Kartoffelpüree; Sauerkraut; Frittenbude; Dönerbude; Olivenöl;
Kontext: Iss was!? – Kijken in de keuken van de buur" war ein grenzübergreifendes Projekt mit Schülerinnen und Schülern aus dem Rhein-Maas-Gebiet aus dem Jahr 2002 zum Thema Ernährung von Jugendlichen. Es wurde gemeinsam vom LVR-Amt für rheinische Landeskunde in Bonn und dem Provincie Limburg, Limburgs Museum in Venlo durchgeführt.
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