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ObjektFleischwolf

Beschreibung: Fleischwolf aus Gusseisen der Firma Alexanderwerk in Größe 10. Der Fleischwolf besitzt einen trichterförmigen Einfüllbehälter auf der Oberseite, der das zu zerkleinernde Fleisch über eine Förderschnecke zu einer rotierenden Messerscheibe befördert. Am aufschraubbaren Befestigungsring ist neben einer Lochscheibe ein weiß emaillierter Wurstfüller befestigt. Die Förderschnecke wird über eine Kurbel mit Buchenholzgriff betätigt. Eine Tischhalterung mit Flügelschraube dient zur Fixierung des Fleischwolfes.
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