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ObjektFleischwolf

Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Beschreibung: Fleischwolf aus Gusseisen der Firma Alexanderwerk aus Remscheid. Der Fleischwolf besitzt einen trichterförmigen Einfüllbehälter auf der Oberseite, der das zu zerkleinernde Fleisch über eine Förderschnecke zu einer rotierenden Messerscheibe befördert. Die Förderschnecke wird über eine Kurbel mit Buchenholzgriff betätigt. Eine Tischhalterung mit Flügelschraube dient der Fixierung des Fleischwolfes.
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