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FotoFleischtheke in einem Hofladen

Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Beschreibung: Gefüllte Fleischtheke: links einzeln verpackte Fleischstücke, rechts Schalen mit verschiedenen Fleischpasteten. Auf der Theke stehen Gläser mit Senf und Soßen, dahinter, vor einer grüngekachelten Wand, hängen Schinken und Würste an Haken, außerdem Schiefertafeln mit Angeboten. Links hinter der Theke Haken mit Plastiktüten.
Kontext: Das Fleisch der auf dem Hof gezüchteten Tiere - außer der Hühner -, wird auf einem nahen Schlachthof geschlachtet und zerteilt, um im Hofladen verkauft oder weiterverarbeitet zu werden. Die Aufnahme entstand im Zuge der Dreharbeiten zu der Dokumentation "Warum der Kunde zum Bauern kommt - Direktvermarktung als regionales Konzept", die das LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte 2011 und 2012 drehte. Lohmar-Schiefelbusch, 16. Dezember 2011.
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