Direkt zum Inhalt
Filter:
Thema in
  1. Alle Themen
  2. Landwirtschaft

FotoFleisch am Haken

Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Beschreibung: Nahaufnahme: Vor einer grün gekachelten Wand hängen geräucherte Fleischstücke und Würste von Haken. Daneben hängt eine Schiefertafel mit Angeboten.
Kontext: Das Fleisch der auf dem Hof gezüchteten Tiere - außer der Hühner -, wird auf einem nahen Schlachthof geschlachtet und zerteilt, um im Hofladen verkauft oder weiterverarbeitet zu werden. Die Aufnahme entstand im Zuge der Dreharbeiten zu der Dokumentation "Warum der Kunde zum Bauern kommt - Direktvermarktung als regionales Konzept", die das LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte 2011 und 2012 drehte. Lohmar-Schiefelbusch, 16. Dezember 2011.
Zurück nach oben