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ObjektEinmachglas

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Einmachglas
Institution: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
Inventarnr.: 2012-86/1-4
Titel: Einmachglas
Themen: Einmachen
Sammlung: Vorratshaltung und Konservierung
Herstellung: 20. Jahrhundert n. Chr.
Akteur: J. Weck GmbH u. Co. KG (Hersteller/in (Firma/Fabrikant/Manufaktur))
Material: Glas (Material), Metall, Gummi (Material)
Maße: Gesamt: Höhe: 22 cm; Durchmesser: 9 cm
Farbe: farblos; orange
Zustand: intakt
Inschrift / Kennzeichen: geprägt (Glas): Schutzmarke / 3 W Frischhaltung / 3/4 Liter
geprägt (Deckel): Original Weck
geprägt (Boden): Weck's Frischhaltung
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Beschreibung: Zylindrisches Glas mit Randfalz und passendem Flachdeckel, Dichtungsring und Klammer.
Kontext: Das Einmachen ist ein Verfahren zur Konservierung von Nahrungsmitteln. Es wird auch als Einkochen oder, nach dem für Einmachzubehör bekannten Hersteller "Weck", als Einwecken bezeichnet. Die Konservierung erfolgt durch starkes Erhitzen und anschließendes luftdichtes Abschließen der Nahrungsmittel. Dieses Verfahren ist besonders für Fleisch, Gemüse, Obst und Pilze geeignet.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-377513/lido/dc00008575
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