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ObjektDie Revolution in der gesundheitlichen Bewertung von Gemüse

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Ratgeber
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/651
Titel: Die Revolution in der gesundheitlichen Bewertung von Gemüse
Themen: Gemüse, Kochrezept, Gesundheit
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 2000, Mainz
Akteur: Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V. (Verlag)
Geistige Schöpfung: 2000
Akteur: Scharpf, Hans Christoph (Verfasser/in)
Akteur: Watzl, Bernhard (Verfasser/in)
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 14,7 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 16 pcs
Farbe: mehrfarbig
Zustand: intakt
Beschreibung: Ratgeber "Die Revolution in der gesundheitlichen Bewertung von Gemüse", 4. Aufl., Mainz 2000. Auf 16 Seiten informiert die Broschüre über die Bedeutung von sekundären Pflanzenstoffen in Gemüse, vor allem ihre prophylaktische Wirkung bei Krankheiten, enthält verschiedene Gemüserezepte und gibt Buchtipps.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022961
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