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ObjektDas saure Buch

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Rezeptheft
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/573
Titel: Das saure Buch
Themen: Kochrezept, Essig, Diätetik
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1910 - 1939
Akteur: Reichsverband Deutscher Essigfabrikanten e.V. (Verlag)
Geistige Schöpfung: 1910 - 1939
Gebrauch: 1910 - 1939, Fahr (Neuwied) (Fahr (Rheinland))
Akteur: Rheinische Senf- und Weinessig-Fabrik Th. Moskopf (Eigentümer/in)
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 10,2 cm; Höhe: 13,2 cm; Seitenzahl: 32 pcs
Farbe: orange; schwarz
Zustand: beschädigt, unvollständig
Beschreibung: Kleines Buch mit dem Titel "Das saure Buch", herausgegeben vom Reichsverband Deutscher Essigfabrikanten e. V. und gedruckt von der Druckerei "Verlag Wilh Rendsburg G.m.b.h., Kiel". Die 32-seitige Schrift beginnt mit der Widmung "Der Hausfrau gewidmet vom Reichsverband deutscher Essig-Fabrikanten e. V." und enthält, neben einem Einführungsteil zum Thema Essig und Essigerzeugung, Rezepte aller Art, die mit Essig zu tun haben. Im Buch steckt ein handbeschriebener Zettel mit folgendem Inhalt: "Meckenheim, 22.11.94, 2 DM", hierbei handelt es sich wahrscheinlich um eine Kaufinformation des Vorbesitzers. Es findet sich nirgendwo eine Jahresangabe des Druckes/Erscheinens des Buches.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022898
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